PRZYSTAWKI
Zupa dnia
27,00 zł
informację o zupie dnia uzyskają Państwo u obsługi
Tatar z polędwicy wołowej
59,00 zł
sezonowe grzyby / szalotka / ogórek konserwowy / majonez lubczykowy / żółtko / ciabatta
Carpaccio wołowe
59,00 zł
rukola/kapay/oliwa czosnkowa/grana padano/ciabatta
Glazurowane skrzydełka z kurczaka 6szt (400g)
49,00 zł
mango/morela/chili/limonka/kolendra
Carpaccio z krewetek (180g)
55,00 zł
krewetki/wakame/mus z pasternaku i kokosa/kawior z limonki
/kuskus z kalafiora/bułeczka z własnego wypieku
Krewetki tygrysie
72,00 zł
czosnek/białe wino/śmietana/masło/pietruszka/cebula/ciabatta
Kukurydziane tacos 2szt
26,00 zł
szarpana wieprzowina/selekcja trzech sosów/ser/piklowana cebula
/sałata/sriracha/kolendra (2szt)
(V) Wersja wege z serem raclette/selekcja trzech sosów/ser/piklowana cebula /sałata/sriracha/kolendra - 24,00 zł
Kukurydziane tacos 4szt
45,00 zł
szarpana wieprzowina/selekcja trzech sosów/ser/piklowana cebula
/sałata/sriracha/kolendra (4szt)
(V) Wersja wege z serem raclette/selekcja trzech sosów/ser/piklowana cebula /sałata/sriracha/kolendra - 43,00 zł
Bruschetta
32,00 zł(V) cciabatta/ser raclette/chutney z pomidorów i jabłek/majonez porowy/pesto bazyliowe/salsa pomidorowa/tapenada z anchois, czarnych oliwek i pietruszki
Deska serów i wędlin
132,00 zł
selekcja serów i wyrobów wg sugestii szefa kuchni
Tatar premium
109,00 zł
polędwica wołowa rasy Belgian Blue/szalotka/ogórek konserwowy
/majonez lubczykowy/pieczywo
Carpaccio premium
98,00 zł
polędwica wołowa rasy Belgian Blue/parmezan/kapar/oliwa porowa
/mieszane sałaty/ciabatta
SAŁATKI
Klasyczny Ceasar (410g)
49,00 zł
kurczak/sałata rzymska/grzanki/sos z anchois/czerwona cebula
/grana padano/ciabatta
Sałatka z wątróbką drobiową (320g)
47,00 zł
wiśnie/mix sałat/sos demi-glace/miód/wino Madeira/bułeczki
Sałatka z krewetkami (400g)
59,00 zł
ser ananasowy/mix sałat/pomidorki/grapefruit/sezam
/dresing sojowo-limonkowy/ananas
Wegańska sałatka z boczkiem (345g)
55,00 zł
wegański ser feta/wędzone tofu/wegański boczek/arbuz/mix sałat/świeża mięta
/ogórek/pomidorki/sos truskawkowo-musztardowy
BURGERY
(V) Wege
54,00 zł(V) wegański kotlet roślinny/liście sałaty/pomidor/guacamole /sos jogurtowo-czosnkowy z marynowanym ogórkiem
Klasyk
50,00 zł
wołowina/ser/pomidor/sos burgerowy/sałata/piklowany ogórek/cebula
Boczniak
50,00 zł
wołowina/boczniak/ser wędzony/chutney z pomidora i jabłek
/sałata/majonez porowy
Pikantny
50,00 zł
wołowina/spianata picante/grillowane warzywa/pesto/pomidorowy sos
/gałązki szczypiorku/sałata/jalapeno
Boczek
50,00 zł
wołowina / boczek / pomidor suszony / sos dijon / rukola
Pulled Beef
47,00 zł
szarpana wieprzowina/coleslaw/sos sriracha-mayo/czerwona cebula
Kurczak
50,00 zł
filet z kurczaka/ananas/pomidor/sałaty/ser/chimichurri
/sos jogurtowo-czosnkowy
* burgery podajemy w stopniu średnio wysmażonym / * do każdego burgera frytki 7 zł
MAKARONY
(V)Tagiatelle Aglio e Olio (250g)
39,00 złoliwa z oliwek/świeży czosnek/pietruszka/parmezan
Tagiatelle sepia z owocami morza (400g)
99,00 zł
krewetki tygrysie/kalmary/mini ośmiorniczki/mule/vongole/sos Romesco
Tagiatelle z kurczakiem (370g)
57,00 zł
filet z kurczaka/paprykowe coulis/cukinia/zielony groszek/kolendra
STEKI
Stek z polędwicy wołowej rasy Belgian Blue
250,00 zł/200gPolecamy steki z naszej suchej dojrzewalni, które są przechowywane najmniej 60 dni.
Stek z polędwicy wołowej (350g)
142 zł
wołowina/pieczarka/pieczony pomidor/rukola/parmezan
/balsamico/sos pieprzowy
Stek z wegańskiej wołowiny wydrukowany w technologii 3D
142 zł
pieczarka/pieczony pomidor/rukola/wegański parmezan
/balsamico/sos pieprzowy
Antrykot
45,00 zł/100g porcja min. 500gRostbef
40,00 zł/100g porcja min. 500gDodatki w cenie do wyboru
Frytki
belgijskie / smażone na łoju wołowym
Sezonowe warzywa
z patelni
Sosy
pieprzowy / demi-glace
Puree ziemniaczane
Kuskus perłowy
DANIA GŁÓWNE
Filet supreme z perliczki (450g)
87,00 zł
risotto/kurki/ser grana padano/mascarpone z ziołami
Pierś z kaczki
79,00 zł
kaczka/młode ziemniaki/puree z pasternaku, buraka i kokosa
/sezonowe warzywa/demi-glace
Fish & Chips
69,00 zł
filet łupacz/puree z groszku/frytki belgijskie/ocet słodowy/sos tatarski/mięta
Żebro wołowe (980g)
89,00 zł
długo pieczone żebro wołowe BBQ/frytki belgijskie/sezonowe warzywa
Okoń Morski (530g)
81,00 zł
filet z okonia morskiego/azjatycki bulion/makaron vermicelli
/pak choi/julienne warzywne/fasola mung/tofu wędzone
Schab jagnięcy w ziołowej panierce (430g)
149,00 zł
jagnięcina/miętowy demi-glace/glazurowane warzywa okopowe
/puree z pasternaku/dziki brokuł Bimi
DODATKI
Frytki
14,00 złSezonowe warzywa z patelni
15,00 złMieszane sałaty z sosem vinegrette
14,00 złMłode ziemniaki z masłem (250g)
14,00 złColeslaw (150g)
11,00 złDziki brokuł Bimi z masłem (100g)
20,00 zł
DESERY
Eton Mess
35,00 zł
kruszona beza/krem chantilly/coulis truskawkowe/owoce
Creme brulee
35,00 zł
o smaku pistacjowym
Strudel z wiśniami z gałką lodów śmietankowych (260g)
38,00 złSernik z ricotty z owocami (200g)
32,00 złDESERY LODOWE
Selekcja lodów z naszego wyrobu 2/3 kulki
24,00 zł / 32,00 zł
serwowane z bitą śmietaną, sosem i owocami
Dostępne smaki śmietanka / pistacja / czekolada
Dostępne smaki śmietanka / pistacja / czekolada
Livingroom Special Dessert
39,00 zł
Lody pistacjowe wyrabiane w naszej restauracji, zatopione w malinach i Jagermeistrze, obsypane kruchymi ciasteczkami i okraszone bitą śmietaną
Czekoladowy Raj
36,00 zł
Trzy kulki lodów czekoladowych wyrabianych w naszej restauracji, podane z granolą z orzechów z sosem karmelowym, bitą śmietaną, posypane wiórkami z białej czekolady
Hot & Cold
39,00 zł
Gorące maliny w kompozycji z lodami śmietankowymi, bitą śmietaną oraz tradycyjnym sosem czekoladowym